Bartscher Kerntemperaturfühler-Set 3KA

Bartscher Kerntemperaturfühler-Set 3KA

Auf den Punkt gegarte Steaks, saftiger Braten, zarte Hähnchenkeulen mit knuspriger Haut - Die Speisenzubereitung im Kombidämpfer ist mit einem Kerntemperaturfühler einfach mehr als zuverlässig. Die magnetische Halterung lässt sich ganz simpel und beliebig an den Dämpfern befestigen.

Ihre Vorteile

• Garpunktkontrolle mit Präzision: Mit einer Einstechtiefe von 80 mm und einem Fühlerdurchmesser von nur 3 mm sorgt das 3KA-Set für exakte Temperaturmessung – auch bei empfindlichen Fleischstücken.
• Maximale Flexibilität im Küchenalltag: Die magnetische Halterung erlaubt eine schnelle, werkzeuglose Befestigung an jedem Silversteam-K Elektro-Kombidämpfer – ideal für häufig wechselnde Anwendungen.
• Robust für den Profi-Einsatz: Fühler und Halterung bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen, selbst bei täglicher Dauernutzung.
• Mehr Reichweite, weniger Einschränkung: Das 1,9 Meter lange Kabel bietet großzügige Bewegungsfreiheit und sicheres Handling – auch bei beengten Platzverhältnissen in der Großküche.
• Kombidämpfer optimal genutzt: Perfekt abgestimmt auf die Silversteam-K Serie – für präzise Steuerung, idealen Feuchte-/Hitzeaustausch und wirtschaftliches Garen auf den Punkt.
• Zuverlässigkeit mit einem Messpunkt: Ein präzise platzierter Sensor misst genau am thermischen Zentrum – für gleichbleibend hohe Speisenqualität bei minimaler Technikkomplexität.
• Schnelle Integration in bestehende Abläufe: Das Set ist einsatzbereit ohne Kalibrierung oder Anpassung – direkt einsetzbar für reibungslosen Küchenbetrieb ohne Zusatzaufwand.
• Sicherheit trifft Genuss: Zuverlässige Temperaturkontrolle minimiert Garverlust und Trennerisiken – für sichere, gleichmäßig gegarte Speisen mit vollem Geschmack.

Technische Daten

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