Rieber varithek® 800-gp-9600-SP (2, 5)

Rieber varithek® 800-gp-9600-SP (2, 5) – Das acs® Einstell- oder Auftischmodul mit steuerbarer und besonders leistungsstarker Grillplatte (ganzflächig, 2 Bereiche) aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die Nano-behandelte Oberfläche garantiert zudem Antihaftwirkung und optimal gleichmäßige Grillergebnisse, bei stufenlos regelbar Temperatur für schonend Warmhalten, Braten bis Grillen. Zudem mit Sicherheits-Temperaturbegrenzung. Die Strahlungsheizkörper beheizen die beiden getrennten Grillbereiche vollflächig und gewährleisten durch die 6 integrierten Kontrollsensoren hohe Energieeffizienz im Teillastbetrieb.

Für die Anwendung als Auftisch-Variante in Kombination mit zusätzlichem Spritzschutz, für eine saubere und hygienische Arbeitsfläche (bei Anwendung in acs® nicht notwendig). Durch Erweiterung mit dem Stellfuß-Verlängerungsset kann ein zugehöriger tieferer GN 2/4 Fettauffangbehälter (40 mm) integriert werden, dadurch sind längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Fettauffangbehälters möglich.

Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

Ihre Vorteile

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.
• Grillplatte aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial mit hohem Rand.
• Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Stabiler Bügelgriff für unkompliziertes Handling, schützt die Bedieneinheiten.
• Rutschfest durch 4 Aufstellfüße und 2 davon mit Saugkappen am Gehäuseboden.
• Fettablauf in der Ecke, verschließbar durch Stopfen.
• Abnehmbarer Fettauffangbehälter an der Unterseite, für schnelles Entleeren.
• Grillplatte einfach zu reinigen mit Polyamidschaber.
• Spritzwassergeschützt (IPX4).

Technische Daten

Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Produktvideos

• Leistungsregler
• Fettauffangschale austauschen
• Gummifüße austauschen
• Fettablaufstutzen austauschen
• Ceranglas
• Oberflächen aus Edelstahl / aus SWISS-PLY
• Kunststoff-Teile und Lüftungsschlitze
• Fettauffangschale & Fettablaufstutzen
• Fettfilter