Unox Kombidämpfer CHEFTOP, 10 GN 1/1, Rechtsanschlag, Betriebstemperatur 300°C

> 9,5“ Touch Control Bildschirm

> Blechabstand 67 mm

> Temperaturbereich: 30°C bis 300°C

> CLIMA.Control: Befeuchtung oder Entfeuchtung

> Lüfter: 4 Lüfter Geschwindigkeiten mit Auto-Reverse und Takt-Funktion

> bis zu 9 Garschritte

> Delta T Garoption

> MIND.Maps: neue intuitive visuelle Sprache, um perfekte Garprogramme zu erzeugen

> 1000+ Programme

> CHEFUNOX: automatische Garprogramme

> MULTITIME: bis zu 10 Zeitschalter für das mehrfache Garen von verschiedenen Produkten mit gleichen Umgebungsbedingungen

> MISE EN PLACE: zeitbestimmte Beschickung bis zu 9 verschiedener Backgute, um alle zum selben Zeitpunkt fertig gegart zu haben

> READYCOOK: voreingestellte Backeinstellungen um schnell zu starten

> MIND.Maps: bis zu 48 Kunden-Programme

> Data Driven Cooking App und Webseite

> Top Training Smartphone App

> Combi guru Smartphone App

> ROTOR.Klean: automatisches Spülsystem

> Spezial-Spülprogramm, um hinter dem Lüfterblech zu spülen

> eingebautes Spülmittel-Fach

> Kerntemperaturfühler mit 4 Messstellen

> dreifaches Garraumtür-Glas

> USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von HACCP-Daten

> USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von Garprogrammen

> integrierter Det&Rinse Tank

> LED Garraumbeleuchtung ist in der Garraumtür integriert

> Edelstahl DIN 1.4301 Einschübe mit Anti-Kipp-System

> Edelstahl DIN 1.4301 Garraum